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Fermentation

Incomplete breakdown of an organic substrate with the production of energy.



Sources :
  • BAUDE, Denis et al. SVT 1ère S Programme 2011. France : Bordas, Avril 2011. 360 p.
  • BREUIL, Michel. Dictionnaire des Sciences de la vie et de la terre. Italie : Nathan, octobre 2002. 544 p.
  • CYNOBER, Anne et al. SVT 2de Programme 2011. Italie : Hatier, Août 2011. 287 p.
  • Encyclopédie Hachette Multimédia 2005. France : Hachette, avril 2004