伟大的酵母测试

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Tu penses tout connaître sur la levure, mais en es-tu sûr ?
Réponds aux 10 questions et additionne les points pour savoir si tu peux obtenir ton diplôme d’expertise en « levurologie ».
 

Question A: Pasteur est connu pour avoir donné on nom à :

  1. des écoles
  2. à un prêtre
  3. à la pasteurisation

Question B : Les égyptiens ont utilisé la levure pour faire :

  1. du pain
  2. des hamburgers
  3. de la bière

Question C : Pour favoriser la fermentation, il faut :

  1. appuyer sur le champignon
  2. manger des champignons
  3. utiliser un champignon

Question D : Pour observer un micro-organisme comme la levure, il faut :

  1. Un micro
  2. Un micro-onde
  3. Un microscope

Question E : La levure est essentielle dans la fabrication :

  1. Des pâtes
  2. Du vin
  3. Du pain

Question F : Les boulangers utilisent la levure pour :

  1. faire lever la pâte
  2. se lever de bonne heure
  3. aérer la pâte

Question G : On utilise parfois la levure pour le champagne afin:

  1.  de lever son verre
  2. de conserver sa couleur rouge
  3. de favoriser sa mousse

Question H : La levure est un champignon unicellulaire, cela veut dire :

  1. qu’il vit seul en prison
  2. qu’il est composé d’une seule cellule
  3. qu’il est de couleur unie

Question I : La levure peut être :

  1. aérodynamique
  2. chimique
  3. naturelle

Question J : la levure peut avoir une forme :

  1. liquide
  2. olympique
  3. de bloc

     

Résultats :
Ton score est inférieur à 20 points :
Il va falloir te lever de bonne heure pour réviser tes leçons sur la levure.

Ton score est compris entre 20 et 30 points :
Bel effort mais appuie un peu plus sur ce champignon pour réussir.

Ton score est supérieur à 30 points :
Bravo ! Tu seras peut-être demain un futur boulanger ou un futur Pasteur !
 

Réponses :
A 3
B 1 et 3
C 3
D 3
E 2 et 3
F 1 et 3
G 3
H 2
I 2 et 3
J 1 et 3