研究：最新动态

在某些方面，酵母细胞类似于人体细胞。然而，尽管人类拥有数百亿的细胞，但酵母只有一个：细胞模型。酵母研究的主要目标是酵母对人类和动物的医疗保健和食品相关应用的发展。正在进行的努力也继续保持着酵母在面包和酒精的应用发展。
 
本节重点强调研究人员的经历，涉及酵母日常应用的发展。例如，你知道吗，用于生产酒精的酵母菌也可用来生产车辆的新型生物燃料？
 

 酵母，一个细胞模型	 酵母：一个微观工厂	 酵母使用：主要进展
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